El calcio es el mineral más abundante del cuerpo. Es muy importante para:
Si su dieta no tiene suficiente calcio, puede correr el riesgo de llegar a perder el calcio de sus huesos, haciéndolos más delgados y débiles. Esta condición se llama osteoporosis.
La cantidad de calcio que necesita depende de su edad y de su género.
Las recomendaciones son las siguientes:
GRUPO MG CALCIO/DIA Niños 800 Adolescentes y jóvenes de hasta 24 años 1200-1500 Mujeres premenopáusicas de 25 a 50 años 1000 Mujeres de 25 a 50 años 1000 Mujeres embarazadas y que amamantan 1200 - 1500 Mujeres mayores de 50 años (posmenopáusicas) Si toman estrógeno 1000 Si no toman estrógeno 1500 Mujeres mayores de 65 años 1500 Hombres de 25 a 65 años 1000 Hombres mayores de 65 años 1500
Una de las mejores fuentes de calcio son los productos lácteos. También hay calcio en una gran variedad de alimentos, tal como se muestra en el cuadro siguiente:
ALIMENTO PORCION MG CALCIO(APROXIMADAMENTE) Leche, entera 2%, 1% ó descremada 8 oz 300 Yogurt 8 oz 300 Queso cheddar 1 oz 200 Helado 1/2 taza 100 Yogurt congelado 1/2 taza 100 Requesón 1/2 taza 90 Tofú, firme 4 oz 250 Leche de soya, sin fortificar 8 oz 80 Verduras verdes (col, mostaza) 1/2 taza 80-150 Frijoles rojos, garbanzos 3/4 taza 60 Sardinas (con hueso) 3 oz 350 Salmón, en lata (con hueso) 3 oz 180 Melaza, negra 1 cucharada 125 Tortillas de maíz 2 90 Algas, secas 1/2 taza 100
Muchas marcas de zumo de naranja, cereal y pan están fortificadas con calcio. Lea las etiquetas.
Si su dieta tiene calcio suficiente, no hace falta que tome suplementos de calcio. Los productos lácteos son la mejor fuente de calcio. Es difícil que uno tenga calcio suficiente si los productos lácteos no forman parte de su dieta.
Algunas personas no pueden digerir la mayoría de los productos lácteos porque sus cuerpos no tienen la enzima que descompone el azúcar de la leche (lactosa). Deben seguir una dieta sin lactosa. Existen productos de venta libre que pueden ayudar a digerir los lácteos. Pregúntele a su profesional médico, nutricionista o farmacéutico sobre estos productos.
Si necesita tomar suplementos de calcio, hay muchos tipos disponibles. El calcio se combina generalmente con carbonato, citrato, lactato, gluconato o fosfato. El cuerpo absorbe bien todas estas formas de calcio. Sin embargo, no use calcio en forma de harina de hueso, dolomita o conchas de ostra porque pueden contener plomo u otros metales tóxicos. Lea las etiquetas para ver cuánto "calcio esencial" hay en cada pastilla.
Las siguientes sustancias pueden afectar la manera en que su cuerpo absorbe el calcio:
La vitamina D aumenta la absorción de calcio.